Факел для карамелизации (горелка), 17 см

Универсальная газовая горелка с автоматическим поджигом и кнопкой непрерывного горения.

Используется для фламбирования десертов (крем-карамели, белкового крема, мягкой глазури), для работ с карамелью и т.д. Также замечательно подходит для подрумянивания и приготовления хрустящей корочки на мясных и рыбных блюдах, поджигания алкогольных напитков, запекания сыра и т.д. 

Применение:

1. Поверните регулятор уровня пламени до нужного вам уровня

2. Нажмите кнопку поджига

3. Для уменьшения или увеличения уровня пламени используйте регулятор

4. После выполнения работ выкрутите регулятор уровня пламени до того уровня, пока пламя не погаснет

Заправка горелки:

1. Заправка горелки производится жидким газом по принципу зарядки зажигалок

2. Заправлять горелку нужно только в выключенном и остывшем состоянии

3. Для заправки используйте только очищенный газ бутан

4. Переверните горелку, наденьте наконечник баллончика с газом на отверстие в основании горелки и начните заправку

5. Остановите заправку, когда баллон горелки будет заполнен

6. Подождите по меньшей мере 5 минут после заправки прежде, чем использовать горелку

Горелка поставляется уже заправленной газом!

Высота горелки 17 см