- Главная
- Все для кондитеров
- Кондитерские ингредиенты
- Глазурь кондитерская
- Глазурь шоколадная "Лимон" (Италия) 100 г
Глазурь высокого качества с глянцевым блеском Centramerica от Master Martini желтая Джалло Лимоне.
Глазурь представляет собой шоколадные диски диаметром 1,3 см приятного желтого оттенка.
Содержит только натуральные красители и обладает ярким цветом и насыщенным вкусом.
Глазурь Centramerica применяется:
* для покрытия кондитерских изделий (торты, пирожные, печенье);
* в качестве вкусовой и цветовой добавки в любой тип крема (для придания цвета и дополнительного вкуса);
* для изготовления простых и сложных декоров.
Преимущества:
* обладает прекрасными органолептическими свойствами;
* имеет яркий желтый цвет и тонкий вкус лимона, который гармонирует со вкусом высококачественной шоколадной глазури;
* после покрытия при нарезке на поверхности изделий не образует трещин и имеет ровное и тонкое покрытие;
* натуральные красители и негидрогенизированные жиры и масла;
* высокая пластичность;
* не требует темперирования;
* идеально подходит для создания декоров и фигур.
Состав: сахар, негидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор, натуральный ароматизатор Лимон, краситель Куркумин, Каротин.
Производитель: Мастер Мартини (Италия)