- Главная
- Все для кондитеров
- Кондитерские ингредиенты
- Шоколад и какао-продукты
- Шоколад белый Белколад Бланш Селексьон (Бельгия)
Шоколад белый Белколад Бланш Селексьон, 29,8% какао, обладает прекрасно сбалансированным традиционным вкусом, с выраженными молочными нотами. Обладает прекрасной реологией, пригоден для изготовления конфет, шоколадных фигур и прочих кондитерских изделий.
По качественным характеристикам является прямым аналогом шоколада Callebaut.
* 100% натуральный бельгийский шоколад;
* обладает богатым, насыщенным вкусом;
* идеально подходит для изготовления шоколадных конфет и декора;
* в качестве ароматизатора используется натуральная ваниль.
Производится из тщательно отобранных какао-бобов.
Состав: сахар, какао-масло (30%), цельное сухое молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральная ваниль.
Текучесть: 3 капли.
Форма: монеты диаметром 25-27 мм.
Производство Бельгия.