Шоколад горький "Callebaut" 70,5%

Артикул: 7602
Фасовка:
Наличие: В наличии
Товар с выбранным набором характеристик недоступен для покупки
- +
153 p 170 p
Характеристики

Горький бельгийский шоколад Callebaut 70.4% - один из самых популярных видов темного шоколада среди шеф-кондитеров и шоколатье во всем мире. Характеризуется интенсивным, но сбалансированным шоколадным вкусом. В нем сочетается горьковатый вкус обжаренных какао-бобов со сладостью. 

Состав: какао тертое, сахар, какао порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль.

Какао 70,5%
Какао-масло 38,9%
Обезжиренное какао 33,6%

Обладает стандартной текучестью (три капли). Отлично подходит для:

  • изготовления корпусных конфет и шоколадных фигур;
  • глазирования нарезных конфет;
  • изготовления шоколадного декора;
  • приготовления ганашей, начинок, шоколадных муссов и кремов;
  • ароматизации мороженого и соусов.

В нашем магазине вы можете купить горький бельгийский шоколад в упаковке производителя 2,5 кг.

Также купили
Шоколад молочный "Callebaut" 33,6%
237 p
Шоколад темный "Callebaut" 54,5%
214 p
Шоколад белый "Callebaut" 25,9%
244 p
Шоколад оранжевый "Callebaut" со вкусом апельсина
289 p
Шоколад розовый "Callebaut" со вкусом клубники
299 p
Шоколад белый  Velvet "Callebaut" 33,1%
266 p
Какао масло в порошковой форме Mycryo (Микрио) Callebaut
195 p
Шоколад белый  Zephyr "Cacao Barry" 34%
312 p
Малина сублимированная (цельная)
205 p
Ежевика сублимированная (цельная)
130 p
Агар-агар
125 p