Сливки растительные Амбианте, 1 л

Артикул: 9422
Наличие: В наличии
- +
320 p
Характеристики

Сливки Амбианте от компании Puratos используются для создания сложных украшений, а также для прослойки тортов. Обладает высокой стабильностью и пластичностью — обеспечивает сохранение формы в течении нескольких дней.

Область применения:

Прослойка и начинка в кондитерских изделиях, украшение тортов, пирожных, пирогов, приготовление десертов.

Преимущества:

  • При взбивании сливки увеличиваются в объеме в четыре раза
  • Возможность создания украшений любой формы
  • Высокая стабильность – сохранение формы элементов декорирования
  • Гладкая ровная структура
  • Нежный приятный вкус

Рекомендации по применению:

Перед взбиванием охладить Амбианте в течение минимум 12 часов в холодильнике при температуре +5 ºС – +8ºС. Взбивать на средней скорости до получения желаемой консистенции крема. Взбитый продукт остается стабильным при замораживании и оттаивании.

По желанию к сливкам можно добавить сахарный сироп, сахарную пудру, готовый крем или начинку.

Состав: вода, жир растительный пальмоядровый, сахар, стабилизаторы, эмульгаторы, ароматизатор, соль, краситель бета каротин.

Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре +2°- +20°С. Открытую упаковку хранить в холодильнике не более 3 суток. 

Также купили
Какао-порошок алкализованный
419 p
Сухие цветки лаванды
95 p
Гель нейтральный
65 p
Агар-агар
125 p