Глазурь гляссажная Коверглас БЕЛЫЙ ШОКОЛАД, 300 г

Наличие: Нет в наличии
- +
195 p
Характеристики

Коверглас БЕЛЫЙ ШОКОЛАД предназначен для придания тортам верхнего покрытия. После нагрева до жидкой консистенции гляссажную глазурь следует нанести на замороженный десерт. Покрытие позволяет получить торты Зеркальная Глазурь белого цвета. Особенно эффектно этот топпинг смотрится на муссовых тортах. Покрытие используется профессиональными кондитерами и подходит для приготовления домашних сладостей.

Рекомендации по применению:
Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45/50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.

  • Пищевая ценность в 100 г. глазури: белки – 0.54 г, жиры – 3.50 г, углеводы – 66.6 г
  • Вес – 500 г
  • Влажность (%): 29.36
  • Энергетическая ценность в 100 г. глазури – 271.00 ккал
  • Произведено в Италии
  • Срок и условия хранения –18 мес. при температуре от 15 до 20 °C, не допускать прямого попадания солнечных лучей, не нагревать
  • Состав: белый шоколад (20%), глюкозно-фруктозный сироп, вода, сахар, модифицированный картофельный крахмал, загуститель пектин E440, регулятор кислотности лимонная кислота E330, консервант сорбат калия Е202 , краситель Е171, ароматизаторы