Глазурь шоколадная темная Sicao

Шоколадная глазурь применяется для глазирования печенья, зефира, орехов, сухофруктов, творожных сырков, отливки корпусов конфет, для глазирования тортов, хлебобулочных изделий, вафель, для изготовления декора, для мороженого.

Преимущества использования глазури в виде монет - высокие вкусовые качества, блеск, твердость; отсутствие "воскового" ощущения, высокая устойчивость к поседению; не требует темперирования - проста в работе; быстро застывает, высокая устойчивость к окислению, продукт стабильно высокого качества в течение срока годности; продукт не содержит генетически модифицированного сырья, консервантов.

Состав: сахар, растительный жир (заменитель масла какао) какао порошок алкализованный, эмульгатор (соевый лецитин), стабилизатор Е492, эмульгатор: Е476, ароматизатор: ванилин идентичный натуральному.

Рабочая температура: 30-35 °С

Продукт произведён на российском заводе бельгийского концерна Barry Callebaut в соответствии с мировыми стандартами качества.