Какао-порошок черный "Van Houten" Intense Deep Black

Артикул: 13551
Фасовка:
Наличие: Нет в наличии
Товар с выбранным набором характеристик недоступен для покупки
- +
180 p
Характеристики

Какао-порошок Van Houten Intense Deep Black имеет интенсивный черный цвет.

Состав: какао 100% (жирность 10-12%).

Какао-порошок Van Houten Intense Deep Black производится из особого сорта какао-бобов с применением специальных технологий. Идеально подходит для изготовления темного печенья и тортов.

Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения.

Применение:

  • Украшение десертов
  • Шоколадные муссы, бисквиты, крема, мороженое, сорбеты
  • Обваливание трюфелей или обсыпка других изделий.

Производитель: Van Houten

Страна производства: Нидерланды 

Также купили
Какао-порошок алкализованный
419 p
Шоколад горький "Callebaut" 70,5%
170 p153 p
Агар-агар
125 p
Шоколад молочный "Callebaut" 33,6%
237 p
Желатин листовой EWALD
245 p
Какао-порошок алкализованный "Cacao Barry" Extra Brute
325 p
Какао тертое Luker
130 p
Шоколад белый "Sicao" 28%
157 p