Розничный магазин открыт! Для посещения просим использовать средства индивидуальной защиты - маску и перчатки. Благодарим!

Кандурин "Золото. Супер плотный" (Mr Flavor), 5 г

Артикул: 15794
Наличие: В наличии
- +
195 p
Характеристики

Кандурин — блестящий пищевой краситель в виде порошка. Изготавливается на основе натуральной природной слюды (силикатов). Используется для декора мастичных тортов, шоколада, а также для окрашивания жидких и желеобразных продуктов. Существует несколько основных способа использования кандурина.

  1. Сухой способ. Окунаем кисть в баночку с кандурином, а затем стряхиваем на поверхность кондитерского изделия. На твердых поверхностях можно дополнительно втереть кандурин с помощью той же кисти. Получаем легкое блестящие покрытие.
  2. Влажный способ. Растворяем кандурин в небольшом количестве спирта, затем наносим необходимый рисунок на мастику. Получаем плотное сверкающее покрытие.
  3. Распыление с помощью аэрографа. 20 г .патоки смешиваем с 80 г .кипящей воды, добавляем 120 г спирта и 1 г кандурина.
  4. Для шоколада. Наносим кандурин непосредственно на форму или пленку перед заливкой темперированного шоколада.

Состав: E171, E172, E555.

Страна производитель: Россия

Также купили
Глюкоза 43%
55 p
Шоколад белый "Sicao" 28%
110 p
Шоколад молочный "Sicao" 33%
110 p
Олененок спящий хвостиком кверху, форма из пищевого силикона
570 p
Силикон:
Зайка с бантом, форма из пищевого силикона
710 p
Силикон:
Диоксид титана
65 p
Пигмент в глицерине "Коричневый"
95 p