- Главная
- Все для кондитеров
- Кондитерские ингредиенты
- Конфитюры и начинки
- Конфитюр "Клубника", 200 г
Характеристики
Фруктово-ягодный наполнитель премиального качества – продукт на основе фруктов и ягод с кусочками плодов либо гомогенной консистенции, предназначенный для использования в молочной и кондитерской промышленности, а также производстве мороженого.
Состав: сахар, клубника, вода, стабилизатор Е1442, Е418, регулятор кислотности Е330, Е331 (iii), краситель Е120, Е160с, ароматизатор натуральный, консервант Е202.
Стабилен при низких температурах (до -30ºС) и не кристаллизуется. Нежелательно подвергать термообработке. Идеален для начинок и прослоек торта.
Области применения:
- Пирожные
- Прослойка тортов
- Начинка для блинчиков
- Продукты быстрой заморозки
Производство: Гамми, Россия.
Также купили