- Главная
- Все для кондитеров
- Пищевые красители
- Натуральные красители
- Краситель пищевой натуральный водный темно-зеленый "Ялога" 20 г
Характеристики
Натуральный пищевой краситель хлорофилл на водной основе. Изготовлен из крапивы и шпината.
Состав: вода, хлорофилл Е141 (экстракт крапивы, экстракт шпината).
Используется для окрашивания мастики и марципана, айсинга, кремов с низким содержанием жира, бисквитов, желе, макаронс, зеркальной глазури.
Не подходит для окрашивания шоколада и масляных кремов.
Следует учитывать, что натуральные красители дают менее яркие оттенки, чем их синтетические аналоги.