- Главная
- Все для кондитеров
- Кондитерские украшения
- Шоколадные украшения
- Шарики хрустящие Руби / Ruby Crispearls Callebaut 50 г
Характеристики
Шоколадные шарики от Callebaut - Crispearls содержат внутри хрустящее поджаренное печенье, покрытые шоколадом на 84% от массы.
Используются для украшения тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Могут использоваться в качестве декора или как хрустящая добавка к начинкам.
Состав: молочный шоколад кувертюр (сахар, какао-масло, сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, лимонная кислота, натуральный ароматизатор: ваниль. Шарики (мука пшеничная, сахар, мука пшеничная солодовая, крахмал пшеничный, разрыхлитель: Е500ii, соль, какао-масло, натуральный ароматизатор: ваниль), глюкозный сироп, сахар, глазирующий агент: Е414.
Диаметр шариков: 5-6 мм.
Производитель: Barry Callebaut (Бельгия).
Также купили