Шарики хрустящие соленая карамель Crispearls Callebaut 50 г

Шоколадные шарики от Callebaut - Crispearls содержат внутри хрустящее поджаренное печенье, покрытые шоколадом на 84% от массы.

Используются для украшения тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Могут использоваться в качестве декора или как хрустящая добавка к начинкам.

Состав: бленд молочного и белого шоколада (сахар, какао-масло, порошок карамели (молоко цельное сгущеное, сахар, глюкозный сироп, соль, регулятор кислотности), сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор. Шарики (мука пшеничная, сахар, соль, овсяная мукая, мука пшеничная солодовая, разрыхлитель: Е500ii, натуральный ароматизатор: ваниль), глюкозный сироп, сахар, соль, глазирующий агент: Е414.

Диаметр шариков: 5-6 мм.

Производитель: Barry Callebaut (Бельгия).