Сахарная пудра ультратонкого помола IL-пудра, 1 кг

Сахарная посыпка в виде пудры, практически не впитывает влагу и жир, сладкая, белого цвета, без посторонних запахов и привкусов.

Качество кондитерских изделий, напрямую зависит от используемого сырья. Сахарная пудра - один из основных ингредиентов в арсенале кондитеров. Чем мельче помол пудры, тем быстрее и качественнее она взаимодействует с другими ингредиентами.

Идеально подходит для производства кремов, глазури для пряников, безе, мастики и других кондитерских изделий.

Преимущества:

1. Для помола используется мелкий, белый сахар с наименьшей влажностью ГОСТ - 33222-2015;
2. Супер мелкий помол 40-60 микрон;
3. Увеличивает скорость работы;
4. Без содержания крахмала;
5. Удобная упаковка с устойчивым дном;
6. Товар сертифицирован.

Влажность (%): 0.00

Рекомендации по применению: нанести на поверхность готового изделия через трафарет или вручную, не наносить на слишком горячую поверхность, не подвергать термической обработке.

Возможно слеживание продукта, так как он не содержит примесей и добавок. При необходимости просеять.