- Главная
- Все для кондитеров
- Кондитерский инвентарь
- Факел для карамелизации (горелка), 12 см
Универсальная газовая горелка с автоматическим поджигом и кнопкой непрерывного горения.
Используется для фламбирования десертов (крем-карамели, белкового крема, мягкой глазури), для работ с карамелью и т.д. Также замечательно подходит для подрумянивания и приготовления хрустящей корочки на мясных и рыбных блюдах, поджигания алкогольных напитков, запекания сыра и т.д.
- С помощью включателя и выключателя можно сделать режим постоянного горения .
- Ручная регулировка пламени факела .
- Лёгкая и удобно держится в руке .
- Подставка позволяет удобно размещать эту горелку на горизонтальной поверхности.
Заправка горелки:
1. Заправка горелки производится жидким газом по принципу зарядки зажигалок
2. Заправлять горелку нужно только в выключенном и остывшем состоянии
3. Для заправки используйте только очищенный газ бутан
4. Переверните горелку, наденьте наконечник баллончика с газом на отверстие в основании горелки и начните заправку
5. Остановите заправку, когда баллон горелки будет заполнен
6. Подождите по меньшей мере 5 минут после заправки прежде, чем использовать горелку
Горелка поставляется незаправленной!