Сахарная пудра ультратонкого помола IL-пудра, 1 кг
Сахарная посыпка в виде пудры, практически не впитывает влагу и жир, сладкая, белого цвета, без посторонних запахов и привкусов.
Качество кондитерских изделий, напрямую зависит от используемого сырья. Сахарная пудра - один из основных ингредиентов в арсенале кондитеров. Чем мельче помол пудры, тем быстрее и качественнее она взаимодействует с другими ингредиентами.
Идеально подходит для производства кремов, глазури для пряников, безе, мастики и других кондитерских изделий.
Преимущества:
- Для помола используется мелкий, белый сахар с наименьшей влажностью ГОСТ - 33222-2015;
- Супер мелкий помол 40-60 микрон;
- Увеличивает скорость работы;
- Без содержания крахмала;
- Удобная упаковка с устойчивым дном;
- Товар сертифицирован.
Влажность (%): 0.00
Рекомендации по применению: нанести на поверхность готового изделия через трафарет или вручную, не наносить на слишком горячую поверхность, не подвергать термической обработке.
Возможно слеживание продукта, так как он не содержит примесей и добавок. При необходимости просеять.
