Краситель пищевой натуральный Аннато, 10 г

Водорастворимый порошковый краситель Аннато (E160b) — один из старейших пищевых красителей. Часто используется при производстве сыров и сливочного масла. Страна производства: Испания (Roha Group).

Аннато получают путем экстракции семян кустарника Бикса Орельяна (лат. Bixaorellana), который произрастает в Южной Америке, Африке и на Карибских островах.

Натуральный краситель Аннато придает кондитерским изделиям цвет от светло-желтого до оранжевого. Устойчив к резкому перепаду температур и воздействию света.

Использование: для окрашивания любых видов теста и кондитерских кремов, мастики и марципана, желе, зефира, пастилы, макаронс и глазурей. Постепенно добавляйте краситель в основу до получения желаемого оттенка.