Краситель пищевой натуральный экстракт Черной моркови, 10 г

Водорастворимый порошковый краситель Антоциан (E163) — один из старейших пищевых красителей. Экстракт черной моркови — источник полифенолов, известных своей пользой для здоровья. Страна производства: Испания (Roha Group).

Антоциан получают путем экстракции черной моркови, винограда, бузины и краснокочанной капусты.

Натуральный краситель Антоциан придает кондитерским изделиям цвет от клубнично-красного до сине-красного. Устойчив к резкому перепаду температур и воздействию света.

Использование: для окрашивания любых видов теста и кондитерских кремов, мастики и марципана, желе, зефира, пастилы, макаронс и глазурей. Постепенно добавляйте краситель в основу до получения желаемого оттенка.