- Главная
- Все для кондитеров
- Кондитерские ингредиенты
- Глазурь кондитерская
- Крем-покрытие "Форно Боно" фисташка, 800 г
Крем с приятной нежной текстурой и насыщенным ароматом фисташки придаст тот самый незабываемый вкус любому кулинарному шедевру. Применяется для украшения пирожных, выравнивания тортов, в качестве начинки для выпечки и прослойки для тортов.
Свойства: после нанесения крем становится глянцевым, не застывает и не трескается.
Способ применения:
1. В пастообразном состоянии готова к употреблению, как начинка, прослойка.
2. Для глазирования и покрытия изделия - массу довести до текучего состояния (разогреть до температуры 30-35°C, постоянно перемешивая).
Состав: сахар, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло)), молоко сухое обезжиренное, какао-масло, эмульгатор (Е322), красители пищевые (Е133, Е102, Е160а), ароматизатор "Фисташка".
Производитель: ООО ТК "Урал-шок", Россия.