- Главная
- Все для кондитеров
- Кондитерские ингредиенты
- Десертные пасты
- Паста десертная "Малина", 50 г
Пастообразная масса темно-красного цвета со вкусом и ароматом малины, без посторонних привкусов и запахов.
Десертная паста подходит для ароматизации и окрашивания кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов и работы с изомальтом.
Рекомендации по применению: Добавлять 70-100 г пасты на 1 кг массы. Перед использованием перемешать.
Состав: Сахар, глюкозный сироп, малина 20%, концентрированный сок малины 6%, регуляторы кислотности (E330, E450, E341), краситель пищевой (концентрат бузины), стабилизаторы (пектин, камедь рожкового дерева), краситель E150d, ароматизатор.
Условия хранения: Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C.
Производитель: Martin Braun S.А., Италия.