- Главная
- Все для кондитеров
- Кондитерские ингредиенты
- Пищевой лак FOOD LAK IL Bakery, 75 мл
Пищевой лак FOOD LAK от IL bakery (влагозащитное пищевое покрытие) подходит для изоляции гигроскопичных пищевых изделий от влаги и кислорода.
Подходит для работы с изомальтом, шоколадом, мастикой, ягодами и фруктами, выполняет функцию глянцевателя драже. Создает прозрачную тонкую пленку, особенно подходит для изделий, где необходимо сохранить прозрачность деталей.
Характеристики:
Цвет: прозрачный, янтарного оттенка.
Запах: спиртовой, после нанесения отсутствует, напоминает аромат зеленого яблока.
Вкус - безвкусный.
Применение:
Лак необходимо нанести на поверхность изделия тонким слоем широкой синтетической кистью и дать высохнуть несколько минут. Для уплотнения защитной пленки нанесите лак повторно.
Состав: Спиртовая дисперсия шеллака (Е904), растительное масло.
Энергетическая ценность:
В 100 гр продукта содержится: Белки: 0,1 ; Жиры: 4,6 ; Углеводы 0,05:
Ккал: 41,7 , кЖд: 174,5.
Срок годности и условия хранения: 18 мес. с даты производства. Хранить при температуре не выше + 50 С. Вскрытый баллон необходимо плотно закрывать крышкой. Беречь от огня!!!