Скидка на дизайнерские формы для мыла 15% при заказе от 5 форм.

Шоколад молочный кувертюр ALUNGA "Cacao Barry" 41%

Артикул: 15304
Фасовка:
Наличие: Нет в наличии
Товар с выбранным набором характеристик недоступен для покупки
- +
190 p
Характеристики

Немного сладкий молочный шоколад с преобладающим вкусом какао и молока. Шоколад «нового поколения» с чистым и интенсивным вкусом какао благодаря новому и уникальному методу ферментации: ферментация Q, благодаря которому в шоколадах этой линии проявляются чистейшие, наиболее насыщенные ароматы и вкусы.

Прекрасно сочетается с этими продуктами:

  • фрукты и ягоды: яблоки, маракуйя, черная смородина, изюм, ревень
  • специи и пряности: корица, кунжут, мускатный орех, тмин
  • орехи: макадамия, пекан, миндаль
  • напитки: кофе эспрессо, ром, виски
  • доп.ингредиенты: соки лайма и лимона, сливочный сыр

Производитель: Cacao Barry
Страна: Франция
Состав: сахар, какао тертое, какао-масло, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль
Текучесть: 3 капли 

Происхождение какао-бобов: западно-африканские какао-бобы республики Кот-д'Ивуар, сорт Форастеро.

Сферы использования:

  • Начинки и ганаши
  • Глазирование и корпуса конфет
  • Отливка шоколадных фигур
  • Муссы и крема
  • Шоколадные бисквиты
  • Шоколадные декоры
  • Плитка