Шоколад темный кувертюр TANZANIE "Cacao Barry" 75% (100 г)

Смесь какао бобов Криолло и Форестеро делают шоколад Tanzanie (Танзания) очень ароматным, с некоторыми нотками пикантности, имеет пряный, цитрусовый вкусовой оттенок. Это мощный, но в то же время нежный вкус. 

Шоколад прекрасно сочетается с перцем, базиликом, черной смородиной, красной смородиной, малиной, лаймом, ананасом, кокосом, грецким орехом.

Производитель: Cacao Barry
Страна: Франция
Состав: какао тертое Танзания, сахар, какао-масло, натуральный ванильный порошок
Текучесть: 5 капель

Сферы использования:

• Начинки и ганаши
• Глазирование и корпуса конфет
• Отливка шоколадных фигур
• Муссы и крема
• Шоколадные бисквиты
• Шоколадные декоры
• Плитка