- Главная
- Все для кондитеров
- Кондитерские ингредиенты
- Шоколад и какао-продукты
- Шоколадные капли термостабильные темные Sicao, 100 г
Характеристики
Шоколадные капли с содержанием какао 46,2%. Шоколад в виде мелких капель.
Используется для выпечки капкейков, печенья, маффинов, а также для украшения готовых кондитерских изделий. При выпечке термостабильные шоколадные капли не тают, не изменяют форму, а только добавляют продуктам вкус и аромат настоящего темного шоколада.
Состав: сахар, какао-масло, какао тертое, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор: ванилин.
Содержание какао - 46,2%, какао-масло - 27,3%.
Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.