Зеленый чай Матча

Camellia sinensis O.Ktze

Натуральный краситель (не только в косметике, но и в продуктах питания), антиоксидант и просто чай.

Приготовление матча начинается за несколько недель до сбора урожая, когда кусты чая закрывают от прямых солнечных лучей, в результате чего значительно повышается содержание в чайном листе аминокислот, листья приобретают темно-зеленый оттенок, чай становится слаще, формируется вкус. После сбора урожая листья пропаривают, для предотвращения окисления активных ингредиентов чайного листа. Благодаря этому сохраняется естественный зеленый цвет листьев, аромат и состав питательных веществ. Листья высушивают, затем отделяются прожилки, стебельки и черешки листа. Далее чай измельчают до мелкого, зеленого порошка, который и называется чай матча.

Мало кто знает, что антиоксидантная активность именно этого сорта в 10 раз превосходит активность других сортов зеленого чая. Содержит высокое количество полифенолов, ксантинов. Ксантины представлены в зеленом чае кофеином и теобромином, которые оказывают противовоспалительный, антицеллюлитный эффекты. Матча защищает кожу от старения и повреждения ее солнечными UVB-лучами. Стимулирует кровообращение, способствует расщеплению подкожного жира, подготавливает кожу для дальнейшего впитывания веществ. Порошок матча также содержит высокое количество хлорофилла, благодаря чему ваши косметические средства приобретут ярко-зеленый оттенок.
Так же экстракт богат витаминами (A, B1, B2, B6, C, E) и микроэлементы (кальций, магний, цинк, железо, фосфор и натрий)

Косметическое действие: благодаря высокому содержанию полифенолов, аминокислот и витаминов обладает противовоспалительными свойствами, питает и увлажняет кожу.

Этот экстракт можно добавлять практически в любые косметические средства:

* кремы, лосьоны, маски для лица
* скрабы, массажные плитки и баттеры для тела
* косметика до- и после солнца
* питательные маски и средства для волос
* бальзамы для губ

Матча является самым распространенным ингредиентом в разнообразных сладостях, его добавляют в бисквиты и хрустящие вафли; шоколад, конфеты, пирожные и выпечку, пудинги и муссы в качестве ароматизатора. Его используют в молочных продуктах,
мороженом и йогуртах, добавляют в алкогольные напитки, например ликеры.