Корица (кассия) палочки 50 г

Кассия – это пряность, получаемая из коры дерева Cortex Cinnamomi cassiae и также известная как Коричник китайский. Палочки коры кассии твердые, коричневого и красно-коричневого цвета, толщина слоя может быть до 1,5 мм. 

Аромат кассии сильный, пряный. А вкус мягкий, слегка сладковатый. Аромамасел в кассии больше, чем в корице, отсюда и более интенсивный запах. Если рассматривать пряность с медицинской точки зрения, то она прекрасно способствует: 

• Успокоению;
• Улучшению кровообращение;
• Повышению иммунитета. 

Применение: В качестве пряности корица хорошо сочетается с другими острыми и терпкими пряностями. Корицу можно использовать во всех блюдах, где употребляется сахар. Это значит, что любые компоты и кисели, пудинги и запеканки, фруктовые пироги и рулеты, сладкую выпечку и запеченные фрукты или овощи, желе и муссы, молочные и шоколадные напитки и ликеры можно приправить корицей, и вкус от этого станет намного изысканнее. Также можно использовать для ароматизации алкогольных и горячих напитков (чая). Дозировка согласно рецепту. 

Кроме того, палочки корицы являются неотъемлемым атрибутом зимнего декора, букетов, подарочных упаковок и т.д. 

Страна производитель: Индия.