Краситель пищевой натуральный Бета-каротин, 10 г

Водорастворимый порошковый краситель Бета-каротин (E160a) — золотисто-желтый пищевой красителей. Природный антиоксидант и источник витамина А. Страна производства: Испания (Roha Group).

Бета-каротин синтезируют из моркови, тыквы, шиповника, а также из плодов масличной пальмы, водорослей Dunaliellasalina и грибов Blakesleatrispora.

Натуральный краситель Бета-каротин придает кондитерским изделиям цвет от светло-желтого до ярко-оранжевого. Устойчив к резкому перепаду температур, кислым средам и воздействию света.

Использование: для окрашивания любых видов теста и кондитерских кремов, мастики и марципана, желе, зефира, пастилы, макаронс и глазурей. Постепенно добавляйте краситель в основу до получения желаемого оттенка.