Загуститель КМЦ 30 г Caramella

КМЦ (Карбоксиметилцеллюлоза, CMC).

Пищевой загуститель, использующийся для приготовления сахарной мастики, для изменения ее вязкости, а также для приготовления пищевого клея.

С загустителем КМЦ легко сделать из эластичной мастики более густую (твердую), которая будет хороша для лепки фигурок или цветов.

КМЦ добавляется в мастику без предварительного растворения и тщательно перемешивается. КМЦ действует мгновенно, поэтому используйте его непосредственно перед работой с мастикой.

Дозировки:

1. Для приготовления мастики для лепки 1 ч.л. на 500 грамм пасты.

2. Для приготовления мастики для лепки цветов 1 ч.л. на 250 грамм пасты.

3. Для приготовления пищевого клея смешайте КМЦ с водой в пропорции 1:25. Как только КМЦ смешается с водой, сначала он не до конца растворится и будет плавать в воде. Оставьте этот раствор, и в течение 6-8 часов раствор станет прозрачным.

Состав: Карбоксиметилцеллюлоза, СМС, Carboxy Methyl Cellulose

Производитель: Akucell Akzo Nobel. Упаковка 30 грамм.