Добавка для блеска айсинга Caramella, 500 г

Сухая смесь для добавления в айсинг Caramella для придания глянцевого блеска, эластичности и пластичности массе.

Рекомендации по применению:
Примерный пропорции на 100 гр сухого айсинга 15-20 гр добавки. Далее полученную смесь смешиваем с 50-90 мл воды. Количество воды зависит от сферы применения глазури.
Допустимые пропорции (айсинг/добавка) от 10:1 до 3:1. Определяются технологом в зависимости от рецепта.

Преимущества добавки для блеска айсинга:
- предотвращает "мрамор" глазури
- дает стабильный белый цвет, который не пожелтеет
- быстро схватывается, что упрощает работу с декором
- обеспечивает глянцевую поверхность
- обеспечивает эластичное нанесение

Состав: сахарная пудра, дегидрированный глюкозный сироп.